معلومات اساسية
يُعرف جذر الكركم علميًا باسم Curcuma longa.مكونه الرئيسي هو الكركمين.منذ فترة طويلة يستخدم الكركمين كصبغة طبيعية في الغذاء.وفي الوقت نفسه، لديه أيضًا وظائف تقليل نسبة الدهون في الدم ومضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب
المنتجات المتوفرة
- مسحوق جذر الكركم العضوي
- مسحوق جذر الكركم
تدفق عملية التصنيع
- 1. المواد الخام، جافة
- 2. القطع
- 3. المعالجة بالبخار
- 4. الطحن المادي
- 5. النخل
- 6. التعبئة والتغليف ووضع العلامات
فوائد
- 1. الكركم مضاد طبيعي للالتهابات
الالتهاب هو عملية ضرورية في الجسم، لأنه يحارب الغزاة الضارة ويصلح الأضرار التي تسببها البكتيريا والفيروسات والإصابات.ومع ذلك، فإن الالتهاب طويل الأمد متورط في معظم الحالات المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان، لذلك يجب السيطرة عليه، وهنا يأتي دور المركبات المضادة للالتهابات. وقد أثبت الكركمين الموجود في الكركم، خصائص قوية مضادة للالتهابات تمنع عمل الالتهاب. عمل الجزيئات الالتهابية في الجسم.تظهر الدراسات تأثيرات إيجابية للكركمين على الأشخاص الذين يعانون من حالات مثل التهاب المفاصل الروماتويدي ومرض التهاب الأمعاء، من بين أمور أخرى. - 2. الكركم هو أحد مضادات الأكسدة القوية
وقد ثبت أن الكركمين هو زبال قوي للجذور الحرة للأكسجين، وهي جزيئات نشطة كيميائيا تسبب ضررا لخلايا الجسم.يعد ضرر الجذور الحرة، إلى جانب الالتهاب، محركًا رئيسيًا لأمراض القلب والأوعية الدموية، لذلك يمكن أن يلعب الكركمين دورًا في الوقاية من أمراض القلب وإدارتها.بالإضافة إلى تأثيراته المضادة للأكسدة، تبين أيضًا أن الكركم يخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب، وقد يحسن ضغط الدم.
مضادات الأكسدة الموجودة في الكركم قد تقلل أيضًا من خطر إعتام عدسة العين والزرق والضمور البقعي. - 3. الكركم له تأثيرات مضادة للسرطان
لقد استكشفت العديد من الدراسات البشرية والحيوانية تأثير الكركم على السرطان، ووجد الكثيرون أنه يمكن أن يؤثر على تكوين السرطان ونموه وتطوره على المستوى الجزيئي.وقد أظهرت الأبحاث أنه يمكن أن يقلل من انتشار السرطان ويمكن أن يساهم في موت الخلايا السرطانية في مجموعة متنوعة من السرطانات، ويمكن أن يقلل من الآثار الجانبية السلبية للعلاج الكيميائي. - 4. الكركم قد يكون غذاء الدماغ
هناك أدلة متزايدة على أن الكركمين يمكنه عبور حاجز الدم في الدماغ وقد يساعد في الحماية من مرض الزهايمر.فهو يعمل على تقليل الالتهاب وكذلك تراكم لويحات البروتين في الدماغ التي تتميز بها مرضى الزهايمر.هناك بعض الأدلة على أن الكركمين يمكن أن يساعد في علاج الاكتئاب واضطرابات المزاج.مكملات الكركم خفضت أعراض الاكتئاب والقلق ودرجات الاكتئاب في تجارب متعددة.
التعبئة والتسليم
عرض المعدات
اكتب رسالتك هنا وأرسلها لنا